经典肉酱面

作者： 2024

老妈闲来没事熬了一瓶蕃茄酱。于是偷懒的周末就把晚餐安排为 吃面，其实意粉真的没有你想像的那么遥远。这次做面特别加了一块奶酪片，比芝士粉效果好不少，口味远超必胜客！你也来试试这个简单食单吧

用料

• 番茄4个 300g，多点也无妨
• 肥瘦7：3肉糜 200g
• 意粉 200g，看自己食量
• 洋葱 50-100g 酌情
• 蒜片 4颗
• 青椒 一个
• 盐 适量
• 橄榄油 小勺
• 橄榄油 15ml

经典肉酱面的做法步骤

步骤 1

制酱。番茄洗净切丁，大火橄榄油煸炒变软，放适量盐，出汁后，加两大勺150ml水，小火熬煮，装瓶放凉，

步骤 2

配料改刀 ，自己喜欢还可以加口蘑切片，黄椒红椒圈

步骤 3

热锅下橄榄油 洋葱香锅后 ，下肉糜 翻炒后，下番茄酱

步骤 4

翻炒后，下辣椒圈，小火

步骤 5

起锅前 芝士片 混合番茄肉酱

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步骤 6

步骤 6

捞面沥干

步骤 7

面入酱锅，快速混合，让面上挂上酱汁

步骤 8

装盘。可用煮面的滚水 烫青菜。装盘好看又平衡营养

步骤 9

开吃！

经典肉酱面的小贴士

起锅前的芝士是做意面味道正不正的关键。芝士粉芝士片都可以。

菜谱创建时间：2014-04-19 23:04:53