泡椒炒鸡蛋

作者： 两只小虾

用料

• 鸡蛋 三个
• 泡椒 一大勺
• 青蒜 两根
• 料酒 一小勺
• 水 一小勺

泡椒炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加料酒和水

步骤 2

炒锅内倒入油（炒鸡蛋油要稍微多点），烧至7、8分热，加入鸡蛋液。炒至金黄，盛出来备用。

步骤 3

将油锅里多余的油倒出。加入蒜末、青蒜、泡椒爆香。加入炒好的鸡蛋。即可出锅。

泡椒炒鸡蛋的小贴士

*泡椒本身较咸，放盐是必须适量少放。

菜谱创建时间：2014-04-19 22:01:15