樱桃肉

作者： 兔纸inJapan

吃樱桃的季节到啦，甜丝丝的樱桃肉要不要来一发~

用料

• 五花肉 300g
• 山楂 三枚
• 花椒 十颗
• 八角 一枚
• 香叶 两片
• 桂皮 一小块
• 冰糖或红糖 五块
• 油 两勺
• 酱油 三勺
• 料酒 两勺
• 姜 两片

樱桃肉的做法步骤

步骤 1

准备食材。✨我很喜欢花椒的味道所以多放了一些。

步骤 2

准备食材。✨不好买冰糖，所以用的是红糖，也叫黑糖。

步骤 3

准备食材。✨只能买到做咖喱的猪肉，挑了肥肉多点点的，做起来才香。

步骤 4

准备食材。✨猪肉切成1.5厘米的小块，方便入味。

步骤 5

准备食材。✨切姜末。要想味道好，姜末要多，要细。

步骤 6

下锅，倒一点点油就可以啦猪肉本身也会出油，大火炒炒炒！

步骤 7

加两勺料酒三勺酱油，下姜末，咕嘟咕嘟。

步骤 8

下其他调味料，加一小半碗水，中火咕嘟咕嘟，下冰糖或红糖，融化之后换大火收汁。

步骤 9

出锅，开吃。

樱桃肉的小贴士

山楂酸酸甜甜也很可口哦。

菜谱创建时间：2014-04-19 08:55:23