年糕切六毫米左右的片，这个看你家年糕的形状可以随便来；芦笋洗净切段，去一下硬皮；葱洗净切断；
平底锅烧热，加一些油，什么油都行，我用了橄榄油，两小勺，看你锅粘不粘，油热了以后放葱爆香；
放芦笋，让芦笋粘上油，转小火；铺好年糕，注意翻动一下什么的；
均匀的撒点生抽上去，这个看口味，继续煎，煎到金黄就行啦，为了避免芦笋过熟可以早点把它夹出来装盘子里；煎到你觉得差不多就可以出锅了。