推推乐蛋糕

作者： kiss

很受欢迎的推推乐，因为答应儿子要做像雪糕一样的蛋糕给他吃，于是今天做了这个

用料

• 低筋面粉 70克
• 土鸡蛋 5个
• 可可粉 20克
• 砂糖 45（蛋白）5克（蛋黄）
• 食用油 65ML
• 纯牛奶 60ML
• 淡奶油 150克左右，份量自己定
• 砂糖 10克
• 芒果 适量

推推乐蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备两个无油无水的盆，将蛋清及蛋白分离

步骤 2

蛋白分三次加入糖，打发到干性发泡，放冰箱备用

步骤 3

蛋黄先后加入糖，搅拌均匀，再依次加入牛奶，食用油及可可粉，每加一次都必须搅拌均匀，最后筛入低粉，用十字拌法，拌匀

步骤 4

分次取蛋白拌入蛋黄酱里，成为无颗粒面糊，装入烤盘中层，175度15-20分钟

步骤 5

待烤盘放凉后，用推推乐的模具，分别在蛋糕上面取得合适的大小，备用

步骤 6

淡奶油加入糖打发到七八分发，装入裱花袋，取预先准备好的蛋糕，放上一层蛋糕，一层奶油，一层芒果，依次这样就完成了

菜谱创建时间：2014-04-17 11:43:38