清洗鸡蛋。鸡蛋表面会有细菌,需现将其洗干净。
电饭锅煮饭键,将水烧热。放入大料(八角、桂皮等),冰糖,绿茶叶,红茶包,酱油,盐。煮10分钟。
将鸡蛋放入水中,继续煮8分钟。
用勺子敲破鸡蛋壳,继续煮5分钟。
冷却后,将鸡蛋泡在汤水中一夜,第二天早上就能吃到香喷喷的茶叶蛋啦!
酱油和红茶包是调颜色用的,如果希望颜色深一点的,可以多加一点~