干锅花菜

作者： 花生小厨

多给大家介绍些家常菜.花菜,青椒普通的食材,简单的做法,在家一样吃饭嘛香.

用料

• 有机花菜 3大块
• 青椒 半个
• 蒜头 3个
• 食用油 25ML
• 生抽 1小勺
• 盐 微量
• 糖 微量

干锅花菜的做法步骤

步骤 1

三大块花菜,用剪刀剪成小枝泡在水里泡15分钟后,沥干.蒜头去皮,切成片.半个青椒切成小块

步骤 2

中火起油锅,油温在七成热是先下蒜头,再倒入花菜,开始煸炒.一直炒到花菜表面发黄.大约2-3分钟(炒时油会被吸干但不要加水).

步骤 3

加入青椒继续翻炒几下后,放入1小勺糖,1勺生抽后继续翻炒,尝下味不够咸就加一点点盐.大约再炒2分钟,关火装盘即可

菜谱创建时间：2014-04-16 22:44:33