曲奇饼干（麦德龙烘焙配方）

作者： lost;迷失

用料

• 软黄油 300g
• 低筋粉 400g
• 糖霜（白砂糖+玉米淀粉） 200g
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 100g

曲奇饼干（麦德龙烘焙配方）的做法步骤

步骤 1

取软黄油、糖霜混合均匀，之后用电动打蛋器打发至白色

步骤 2

用蛋心分离器分离一个鸡蛋，取蛋黄备用

步骤 3

在白色打发物中加入一个全蛋及一个蛋黄，用手动打蛋器混合

步骤 4

在上述混合物中加入过筛的低筋粉混合均匀，再加入纯牛奶混合，即可制成曲奇酱

步骤 5

取适量曲奇酱放入裱花袋中，可以根据个人喜好制作不同造型，建议使用口大一点的裱花嘴

步骤 6

放入烤箱 上火180度 下火160度 15分钟烤熟即可

菜谱创建时间：2014-04-16 21:29:21