抹茶巧克力

作者： liffy1993

来源于下厨房的抹茶巧克力慕斯～

用料

• 慕斯液
• 全蛋 100g
• 全蛋用细砂糖 73g
• 蛋白 40g
• 蛋白用细砂糖 45g
• 低筋面粉 55g
• 可可粉 10g
• 鲜奶油 30g
• 抹在蛋糕片上的糖浆
• 细砂糖 35g
• 水 45g
• 朗姆酒 10g
• 抹茶粉 12g
• 细砂糖 60g
• 牛奶 240g
• 淡奶油 240g
• 吉利丁片 10g

抹茶巧克力的做法步骤

步骤 1

吃之前筛上抹茶粉

步骤 2

传统的慕斯做法～

步骤 3

切面有点丑嘿嘿

菜谱创建时间：2014-04-16 18:51:25