柠檬鹰嘴豆泥/Lemon hummus

作者： olivia85

最近又开始犯懒病...上一篇有答应大家说把搭配芝麻面包棒的Hunmmus写出来 我做的是柠檬口味的,比较爽口～话说我也有搭配原味的薯片吃也不错 其实这种随意的小吃,大家可以根据自己有的自己喜欢的配 没准就配出不一样的味道！～想做芝麻面包棒/Sesame breadsticks 请戳开上面紫色的字体！ 听我北京的朋友们告诉我最近北京超级热...感觉今年热的好早,去年5月还木有这么热 五一一要就预示着MIDI也要开始了,好可惜我不能过去造作了... 话说我最近的生活好稳定啊,早起早睡,听鸟儿叫就起床了...木有了夜生活 不过皮肤缺好了很多,好吧～总不能事事都能如愿吧～且行且珍惜吧 我超级喜欢这种钩针钩出的杯垫这个垫那个垫的....又到了无法自控的地步 想大量的购入呢...必备款小零食喝茶垫一个,吃一小垫一个～～看起来就心情美 所以这种消费是可以的！～只要能让自己开心的消费就是值得的！！！ 做法来源：BBC FOOD（因为有打印出纸上所以网页找不到鸟） 我对方子有改良一些 详细做法和更多图片：http://blog.sina.com.cn/s/blog_941a12cb0101j5sy.html

用料

• 鹰嘴豆罐头：1瓶（400g)
• 蒜瓣：2个（切碎）
• 橄榄油：2大勺+1/2大勺
• 柠檬：1个（汁+搓表皮）
• 酸奶：2大勺
• 孜然：1/2小勺
• 黑胡椒：1小勺（喜欢可多放）
• 海盐：1小勺（感觉淡可以再放一些,如果吃的薯片有咸味,所以不建议多放,根据自己吃的决定吧）
• 热水：1大勺+1/2大勺

柠檬鹰嘴豆泥/Lemon hummus的做法步骤

步骤 1

将所有材料都准备好,鹰嘴豆罐头用冷水洗净并滤干水分后倒入料理机放入切好的蒜末

步骤 2

然后将柠檬皮搓成屑倒入,再倒入柠檬汁,黑胡椒,盐,温水，酸奶，孜然全倒入后,将其搅碎搅均匀,尝尝咸淡适当添加盐和黑胡椒再搅拌即可

菜谱创建时间：2014-04-16 18:17:05