茄汁芝士糯米饭

作者： 小粉粉-

早餐店里是各式炒糯米饭、浇头糯米饭、糯米饭瓷.......麻麻自己酿料酒 有多糯米饭 就想说来个酸甜版的.......

用料

• 芝士碎 适量
• 糯米 半斤
• 番茄 三个
• 鸡蛋 两个
• 火腿 小半根
• 盐 适量
• 糖 适量

茄汁芝士糯米饭的做法步骤

步骤 1

糯米放锅里蒸熟（我这里用的是昨天剩下的）

步骤 2

鸡蛋打散加点醋，放平底锅炒成蛋松，盛起备用（不喜欢太熟的口感，基本也就十来秒的时间）

步骤 3

火腿切粒......

步骤 4

番茄洗划X，在沸水中烫20-30秒，捞起去皮，放入料理机中打成番茄糊...

步骤 5

将番茄倒入平底锅里加热，放适量盐、糖调味，待沸腾时放入糯米饭.切好的火腿粒...

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步骤 6

步骤 6

煮到汤汁浓稠的时候下鸡蛋松，芝士碎，关火...搅拌.装盘...粒粒糯米饭都有番茄的酸甜味，外加杯香蕉奶昔，周一好像也就不那么忧郁了......

茄汁芝士糯米饭的小贴士

喜欢的还可以放玉米粒 青豆粒

菜谱创建时间：2014-04-14 08:56:18