香椿咸菜
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每年的春天是香椿的季节,特别是头茬的香椿更是美味,香椿腌制成咸菜,虽说腌制食品不够健康,但是真的无可代替,以前我腌制香椿咸菜都是普通腌制方式,洗洗、晾晾、腌腌、揉揉就OK了,最近才知道香椿含有亚硝酸盐,腌制之前要先焯水一分钟,所以,今年就变换了腌制方式,其实也算是简单
香椿咸菜的做法步骤
步骤 5
包上保鲜膜放到冰箱冷藏,一天揉一次,六七天就可以吃了,腌制很多的可以放到冰箱冷冻,嘿嘿
菜谱创建时间:2014-04-14 08:40:30