羔烧芋头山药（拔丝）

作者： .Sain

不会像翻砂那么甜，反正就是好次

用料

• 芋头 半个
• 山药（不要铁棍） 一小节
• 鹌鹑蛋 一斤
• 白砂糖 500g

羔烧芋头山药（拔丝）的做法步骤

步骤 1

把一斤蛋煮好剥壳放进容器，加500克白砂糖，盖好放置24小时

步骤 2

芋头削皮切块，下油，油热后芋头下锅

步骤 3

煎炸至变色捞起（喜欢可以撒些盐）

步骤 4

山药同芋头煎炸至变色捞起

步骤 5

油倒了后开火，锅热，芋头山药和容器中的融化的糖全部扔进去，（除蛋）最后滚到快干时扔蛋

步骤 6

完毕

羔烧芋头山药（拔丝）的小贴士

蛋别太快扔，会硬；我放了全部糖，别人觉得刚刚好，个人觉得偏甜

菜谱创建时间：2014-04-13 11:05:20