淡奶油加入砂糖滴入香草精 用打蛋器打发。
筛入面粉搅拌均匀，和成光滑的面团。整形成方型后放入冰箱冷藏1个小时。之后取出切薄片。
烤盘铺油纸，将切好的 饼干片放入烤盘，表面刷蛋液，之后将杏仁片拼成梅花状，用青红丝的青丝做枝，红丝做蕊。
烤箱预热180摄氏度，上下火中层12-15分钟。