擂拌香菜

作者： catt_s

来自贝太厨房2013年3月刊 3人份 50千卡/人 准备时间：15分钟 烹饪时间：10分钟

用料

• 干辣椒丝 50g
• 香菜 400g
• 盐 5g
• 鸡精 5g
• 生抽 10ml
• 香油 5ml
• 醋 5ml
• 油 50ml

擂拌香菜的做法步骤

步骤 1

香菜清洗干净，切成2cm左右的段，或者用手直接掰断。

步骤 2

锅中坐油，烧至大约4成热，放入干辣椒丝，之后关火。

步骤 3

将辣椒丝和油一起放入擂钵，用力研磨成辣椒碎。

步骤 4

之后把所有的东西都倒入擂钵，搅拌均匀即可。

菜谱创建时间：2014-04-12 19:45:43