冰糖桂花草莓酱

作者： 朵娑朵娑

用料

• 新鲜草莓 700g
• 冰糖粉 70g
• lakewood柠檬汁 20ml

冰糖桂花草莓酱的做法步骤

步骤 1

草莓去蒂，在清水里泡10分钟，去尘土，洗干净后，滤干。

步骤 2

切草莓，大的一分为四，小的切成两半

步骤 3

切好后，放入大的沙拉碗，加冰糖，加桂花，拌均匀

步骤 4

盖上保鲜膜，入冰箱24小时，充分出水，熬煮时一滴水都不用放

步骤 5

24小时后，入锅熬…

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步骤 6

步骤 6

变得越来越浓稠

步骤 7

最后，铲子搅动锅里的酱时纹路不易消，感觉粘稠时，加入柠檬汁20ml，关火。

步骤 8

冷却后装入无水无油，开水消毒过的玻璃灌

菜谱创建时间：2014-04-12 10:28:16