准备鸡肉肠和培根，培根一分为二
锅内放入少许黄油，小火将鸡肉肠煎至微黄
再将对切后的培根包裹在鸡肉肠外面，将接口面放在锅里煎，然后翻面；待四面培根都煎熟变色后出锅
出锅装盘后再撒上研磨的黑胡椒，就大功告成啦。里面的鸡肉肠是两头脆皮，中间很弹牙，外面的培根是焦、酥、微脆、满口香。