绵软香糯好吃到不行的——桂花紫薯馅包子

作者： 艾修修

这个包子是做馒头的时候顺手用中午蒸的紫薯顺手做的，没想到味道口感出奇的好。不要太好吃了啊！！比正物馒头还好吃！ 这次馒头的做法是用的米酒和面，酵母发面。香甜软糯啊！ 首发。。 这里只介绍馅儿了，皮儿就是馒头面的。

用料

• 紫薯 2个
• 桂花 一勺
• 炼乳 一勺半
• 黄油 15克左右
• 面粉 一小勺
• 玉米淀粉 一小勺

绵软香糯好吃到不行的——桂花紫薯馅包子的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟以后，趁热压成泥。

步骤 2

加入炼乳，黄油，搅拌均匀

步骤 3

加入面粉，玉米淀粉。（淀粉可以换成澄粉，大米粉，糯米粉，都可以。口感各不一样噢）搅拌均匀

步骤 4

加入一小勺干桂花，鲜桂花糖桂花都可以

步骤 5

蒙上保鲜膜，蒸15分钟左右。

步骤 6

取出放凉，就是馅儿了。

绵软香糯好吃到不行的——桂花紫薯馅包子的小贴士

这个馅儿非常的香糯细腻，带着淡淡的奶香的清甜味道。 因为紫薯和炼乳都是甜的所以没有加糖， 这个馅儿还可以做馅饼，酥皮点心，月饼，汤圆儿，只要你想得到的带馅的都能包进去。 太好吃了。一口一口停不下来啊。 喜欢甜的可以再酌情添加蜂蜜糖等等。

菜谱创建时间：2014-04-07 16:51:57