蚕豆花炒鹅蛋

作者： 格林学姐

清明期间漫山花开，自然也少不了可以烹饪的Fa（花）~ 蚕豆花，可以用作药材，干燥的花，黑褐色，皱缩，长约2厘米；气微香，味淡。以花朵干燥、完整、紫黑色者为佳。产江苏、浙江、安徽、四川等地。 性味 甘，平。 ①《苏州本产药材》：甘，平。 ②《四川中药志》：性平，味涩，无毒。 ③《上海常用中草药》：甘微辛，平。 【功用主治】凉血，止血。 可治咳血，鼻衄，血痢，带下，高血压病。 ①《现代实用中药》：可治吐血，咯血。 ②《苏州本产药材》：可凉血，和胃。 ③《安徽药材》：可治鼻出血。 ④《民间常用草药汇编》：可治咳嗽，止白带。 ⑤《上海常用中草药》：可止血，止带，降血压。 可治各种内出血，白带和高血压病。 因而，听长辈说用蚕豆花炒鹅蛋可以有防老年痴呆和降血压效果。 简单又健康。

用料

• 鹅蛋 1只
• 蚕豆花 7朵
• 油 少许
• 盐 1小匙

蚕豆花炒鹅蛋的做法步骤

步骤 1

准备一个鹅蛋，入碗打散

步骤 2

一个蛋配7朵蚕豆花

步骤 3

加入蚕豆花、1匙盐拌匀

步骤 4

照正常煎蛋方法煎炒

步骤 5

完成~

菜谱创建时间：2014-04-07 12:46:54