蚂蚁上树（米芽菜版）

作者： 南半球的北极熊mel

以前中学的时候总觉得食堂的菜不好吃，毕业后有时候还会想起食堂的饭菜。今天就做一份在食堂吃过的蚂蚁上树，回到中学咯！

用料

• 绿豆粉丝 少许
• 猪肉馅 少许
• 米芽菜 少许
• 食用油 少许
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 生粉 少许
• 食盐 少许
• 老干妈 少许
• 葱花 少许

蚂蚁上树（米芽菜版）的做法步骤

步骤 1

粉丝用温水泡软。

步骤 2

将水倒掉，粉丝备用。 猪肉馅加生粉、生抽拌匀。 油锅烧热，倒入肉馅快炒。

步骤 3

然后加入粉丝，米芽菜一起炒。 因为粉丝会比较干，可加入少许水。 然后放入少许老干妈酱，再加入少许老抽上色。 最后加入食盐调味即可。

步骤 4

香喷喷的蚂蚁上树就好了，撒上些葱花配色。

蚂蚁上树（米芽菜版）的小贴士

我只买到绿豆粉丝，可能红薯粉丝会更好吃点。 老干妈酱也可以用郫县豆瓣酱的～

菜谱创建时间：2014-04-07 11:24:22