萝卜丝煮半熟装盘待用，锅里放油先将葱姜蒜和小尖椒爆一下，再把肉末放进去翻炒，加少许料酒，再加入适量虾酱。
然后加入刚刚煮半熟的萝卜丝，倒入少许生抽和一点点盐，盖上盖子稍煮一会儿，差不多水分收干，最后加鸡精拌匀出锅！