酱焖茭瓜

作者： mtanddg

酱香浓郁，简单易学。

用料

• 茭瓜 1个
• 猪肉 200g
• 姜丝 若干
• 葱丝 若干
• 豆瓣酱 2勺

酱焖茭瓜的做法步骤

步骤 1

猪肉，茭瓜切丁。葱姜切丝

步骤 2

油锅烧热，葱姜丝爆锅

步骤 3

放入肉丁翻炒。再放入茭瓜丁翻炒

步骤 4

放入两勺豆瓣酱

步骤 5

翻炒均匀

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步骤 6

步骤 6

焖三五分钟，期间改中小火，不时翻炒

步骤 7

装盘出锅

酱焖茭瓜的小贴士

无需放盐，无需加水。豆瓣酱的量稍微多一点。焖的时候，注意经常翻锅，避免糊锅。配上一碗米饭，一碗番茄鸡蛋汤，差不多十分钟吧。一个人的晚餐搞定。

菜谱创建时间：2014-04-06 18:54:32