奶酥花生曲奇

作者： 狐小狸•﹏•

这款曲奇其实是在奶酥曲奇的基础上改进的，加上浓香的花生酱，味道很好，而且格外酥脆。

用料

• 黄油 130g
• 低筋面粉 180g
• 淡奶油 80g
• 糖粉 50g
• 花生酱 20g
• 细砂糖 30g
• 盐 少量

奶酥花生曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油温室软化，用打蛋器稍微打发至颜色变浅。

步骤 2

将细砂糖、盐加入黄油，低速继续打发，打至砂糖融化，黄油颜色发白，体积变大的状态。

步骤 3

分2-3次将淡奶油加入黄油中，刮刀拌匀。

步骤 4

分两次加入花生酱，每次加入时都确保已经将花生酱与黄油混合物充分拌匀。

步骤 5

筛入过筛后的低粉，翻拌匀均匀。

步骤 6

装入裱花袋，挤出自己喜欢的花型，这时烤箱预热180度。

步骤 7

将挤好曲奇的烤盘放入烤盘中层或上层，烘焙15分钟。烤好后停2-3分钟在将烤盘取出。（这里需要大家注意的是，由于每个烤箱的控温程度不同，所以建议大家在曲奇入炉10分钟开始留意曲奇的颜色变化，避免烤黑）预祝大家成功~\(≧▽≦)/~

菜谱创建时间：2014-04-06 01:50:08