桃酥

作者： 我是池慧

君之老师的方子，我画蛇添足的在表面加了白芝麻。

用料

• 普通面粉 100克
• 糖粉 50克
• 植物油 55克
• 鸡蛋 半个
• 泡打粉 1/4小勺
• 小苏打 1/8小勺

桃酥的做法步骤

步骤 1

将打散的鸡蛋液、油、糖粉在碗里混合，并搅拌均匀

步骤 2

面粉，泡打粉、小苏打混合并过筛，倒入第一步的植物油混合物，揉成面团。

步骤 3

取一小块面团，搓成小圆球，压扁，放入烤盘，表面刷层蛋液（也可不刷，我当时忘了刷，做出来就像小时候吃的桃酥了）

步骤 4

预热180度，中层，15分钟。

菜谱创建时间：2014-04-05 19:32:40