艾草青团

作者： 小青仔

春天，院子里的艾草长势很好，又临近清明节，下午茶时间就想起做点青团。春天吃艾草真是好，还有一种艾叶粑粑，里面馅料是花生红糖，那滋味～美～

用料

• 艾叶
• 玫瑰豆沙
• 糯米粉
• 澄面
• 油

艾草青团的做法步骤

步骤 1

艾草锤碎，加水煮开。（古董锤钵）

步骤 2

将煮好的艾叶汁和澄面、糯米粉、食用油会匀。

步骤 3

将玫瑰红豆沙分小块，包入粉团里。

步骤 4

上蒸锅蒸10分钟，出锅，刷上油。完成！

艾草青团的小贴士

因为是自家种的艾草，没有那么多，颜色就没有那么绿！不过味道还不错。今天做得比较急没有做得精细。

菜谱创建时间：2014-04-04 16:18:17