黑胡椒培根土豆片

作者： 小蛇精

完美搭配～快手又美味的一道美食～

用料

• 土豆 3个中等大小的
• 培根 2大片
• 黑胡椒～ 适量
• 蒜 2瓣
• 花雕 少许
• 糖、盐 少许
• 孜然 少许
• 蚝油 少许

黑胡椒培根土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切片～放清水里浸泡下～捞出控干水份～培根切小片～

步骤 2

热锅入黄油爆香蒜末～倒入培根片翻炒几下～再加入土豆片翻炒～加适量花雕～糖盐～翻炒均匀沿锅壁四周淋入少许清水～盖锅盖稍焖下～

步骤 3

撒点黑胡椒孜然翻炒几下～撒上葱花～起锅装盘～

黑胡椒培根土豆片的小贴士

土豆片切中等厚度～太薄容易残破～太厚不容易熟～最后加的清水不要多～一点点就好～因为有蚝油和培根提鲜～鸡粉就不要放了～

菜谱创建时间：2014-04-04 11:06:42