材料:紫薯 低筋面粉 温水 酵母 糖
紫薯洗净,放入锅里隔水蒸熟
紫薯冷却后,去皮,搅拌成泥
酵母用温水融化,倒入面粉中,加入紫薯泥
按上“面包”键,让电饭煲运作
和好面之后,让它发酵到原来的1.5倍
压出圆片,越薄越好。将5片面片叠着放,用筷子在面片中央垂直压出一条中心线
卷起来后,按着中间线轻轻一切
最后隔水蒸10分钟即可