四味排骨

作者： bairimeng77-1

我们老家的一道菜，做法简单，味道不错

用料

• 排骨 3根
• 土豆 2个（小）
• 蒜头 5-6瓣
• 辣椒酱 3勺
• 淀粉少许
• 酱油适量

四味排骨的做法步骤

步骤 1

切好的排骨洗净，去水放了碗中

步骤 2

土豆去皮切块，泡水中去淀粉待用

步骤 3

排骨加入淀粉，辣椒酱，酱油，蒜头拌匀，腌制20分钟左右

步骤 4

土豆去淀粉后，把水倒掉，铺在蒸盘中，待排骨腌制好后，将排骨铺在土豆上面，尽量铺匀，蒸30分钟左右即可，开盖可加香葱点缀

四味排骨的小贴士

土豆可以个人口味加少许盐，本人使用的辣椒酱已含盐，所以无需再添

菜谱创建时间：2014-04-03 16:06:34