家常鬼子姜

作者： 漫步慢煮

在老家常吃腌制的鬼子姜，不过我们那是叫洋姜，到北京了才知道这边是叫鬼子姜。三月初，看到老大爷在路边卖，二块钱一斤，我赶紧买了两斤，分两顿吃。

用料

• 油盐酱油 适量
• 鬼子姜 1斤

家常鬼子姜的做法步骤

步骤 1

鬼子姜洗净，切片

步骤 2

热锅，少油，放入鬼子姜翻炒，变色后放点酱油，水适量小火焖煮几分钟，鬼子姜变软就可以出锅了

家常鬼子姜的小贴士

口感有点脆脆的，吃起来比较爽口，再加点蒜苗叶子会更有味道点

菜谱创建时间：2014-04-02 08:58:10