这个是红酒蒸蛋羹。红酒和牛奶的比例是1:3,液体(红酒加牛奶)和蛋液比例是2:1,我用的是干红,口感有一点涩,所以最好加点蜂蜜。蒸十分钟。
这个是威士忌蒸鸡蛋羹。威士忌和牛奶比例为1:4,液体(威士忌加牛奶)和蛋液比例为2:1。威士忌本身有点苦味,最好加一匙蜂蜜。蒸十分钟。
这个是番茄汁蒸蛋。番茄汁和牛奶的比例是3:1,液体(番茄汁加牛奶)和鸡蛋的比例为2:1,加足够的糖,一定要加足够呦!蒸十分钟。鸡蛋和番茄的融合总是惊人的美味。
这个是薄荷酸奶蒸蛋。酸奶作为液体当料的时候要比两份液体少一点,酸奶和蛋液比例大约1.8:1。然后各种口味的酸奶,大家挨个试试吧。
这个是牛奶咖啡蒸蛋。牛奶咖啡和蛋液的比例2:1就可以。很简单,很美味。