【脆皮煎饺 --茴香猪肉的内涵】

作者： 山水川

【脆皮煎饺 --茴香猪肉的内涵】 提前包好的茴香猪肉饺子，从冰箱冷冻里拿出来直接放入有少许油的平底锅煎，听见滋滋的声音，倒入调好的水淀粉至饺子三分之一位置，盖上锅盖，再次听见更大的滋滋声时，再次倒入水淀粉至饺子三分之一处，撒上芝麻和葱花盖锅盖，待饺子底变焦脆后即可装盘。调好醋汁和蒜泥，开吃！咬一口，满嘴流油，爽！

用料

• 自制冷冻茴香猪肉饺子 12个
• 水淀粉 1小碗
• 熟白芝麻
• 葱花

【脆皮煎饺 --茴香猪肉的内涵】的做法步骤

步骤 1

将提前包好的茴香猪肉饺子，从冰箱冷冻里拿出来直接放入有少许油的平底锅煎；

步骤 2

听见滋滋的声音，倒入调好的水淀粉至饺子三分之一位置，盖上锅盖；

步骤 3

再次听见更大的滋滋声时，再次倒入水淀粉至饺子三分之一处，撒上芝麻和葱花盖锅盖，待饺子底变焦脆后即可装盘；

步骤 4

调好醋汁和蒜泥，开吃！

菜谱创建时间：2014-03-31 23:18:28