蔓越梅脆饼

作者： ambercat

区别于曲奇酥软的松香脆饼

用料

• 鸡蛋 1只
• 低筋粉 280g
• 泡打粉 5ml
• 黄油 120g
• 幼砂糖 80g
• 蔓越梅 100g
• 香草精 数滴

蔓越梅脆饼的做法步骤

步骤 1

黄油软化后加入几滴香草精混合均匀

步骤 2

将幼砂糖加入黄油后，打发至颜色变浅，体积变大

步骤 3

加入鸡蛋，打发至鸡蛋被完全吸收

步骤 4

筛入混合后的低粉泡打粉，搅拌

步骤 5

搅拌至没有干粉时，加入切碎的蔓越梅干，揉捏成团

步骤 6

把面团放在大食品袋里擀成大片的面饼，然后放入冷冻室冷冻1小时

步骤 7

170度预热烤箱，同时将冷冻过的面饼切成合适的样子，上下火25分钟

菜谱创建时间：2014-03-31 19:51:58