全蛋加一勺柠檬汁打发(加柠檬汁更容易打发)
牛奶、燕麦、香蕉放入搅拌器中搅拌成糊糊
苹果削皮切成四瓣,放入微波炉中微熟(我家没有微波炉,用烤箱也行)切成小丁备用
面粉和打泡粉筛过,与打发的鸡蛋、糊糊搅拌在一起(先后顺序无所谓)倒入模具中
每个杯子中放四五个苹果丁,再放一些樱桃干
放入烤箱、200度20分钟即可
鸡蛋一定要打发、粘稠就行,要不然做出来的不会太发。