蘑菇鸡肉芝士焗饭

作者： 我是你的熊猫君呀

貌不惊人，但是口味甚佳~~今儿中午一个人密西掉半盆... 这个份量够四个人吃了，所以可以酌情减量 焗饭的料其实可以尽情发挥，只要搭配的好啥都能丢进去

用料

• 马苏里拉芝士 铺满一层就行
• 鸡胸肉 250g
• 白蘑菇 5-7个
• 西兰花 一颗（约400g)
• 少许蒜味烤肉粉
• 腌鸡肉（少许淀粉、料酒或啤酒）
• 盐 一小勺
• 清水黑橄榄 10颗
• 必不可少的米饭...

蘑菇鸡肉芝士焗饭的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉切小条，放少许啤酒、淀粉、盐、烤肉粉腌制20分钟，白蘑菇切片备用

步骤 2

洗净西兰花，切或者掰成小瓣备用

步骤 3

先炒鸡肉条，鸡肉变白就放入白蘑菇继续翻炒，适当加点水，炒熟就好了（可以尝尝咸淡）

步骤 4

拿出烤盘（我用的是IKEA买的大烤盘，一次做的量够四个人吃了），铺一层米饭，把鸡肉蘑菇铺上去，再铺上西兰花瓣，撒上橄榄

步骤 5

铺上一层马苏里拉芝士。我用的是散芝士，感觉不是很好铺，下次试试整条的，切出来盖在上面应该就行了。

展开全部

步骤 6

步骤 6

烤箱220度预热，上下火，放在下层烤20分钟就可以吃了！香喷喷啊！

蘑菇鸡肉芝士焗饭的小贴士

鸡肉蘑菇别忘记调味哦~ 清水黑橄榄我买的是Fragata牌，味道十个赞！（ps夹在面包里再放一小片芝士香肠好吃到忘记姓什么...)

菜谱创建时间：2014-03-30 20:48:39