菠菜豆腐湯「悅食 ISSUE 4 2014.3是原創」

作者： 糖水罐头

季節的食譜

用料

• 菠菜 250g
• 豆腐 250g
• 小蝦米 25g
• 油、醬油、麻油、蔥姜絲適量

菠菜豆腐湯「悅食 ISSUE 4 2014.3是原創」的做法步骤

步骤 1

菠菜洗淨，切段，用熱水焯一下，豆腐切大塊

步骤 2

鍋內放油，四成熱時放入豆腐，煎至兩面金黃

步骤 3

高湯「可用水代替」里加入蝦米，水滾後加入豆腐和菠菜，調味，撒蔥姜絲，淋麻油少許

步骤 4

我做的「菠菜豆腐湯」以及悅食中的食譜

菠菜豆腐湯「悅食 ISSUE 4 2014.3是原創」的小贴士

功效：清肝瀉火，降壓養血 我是按照悅食里介紹的做的，但依據個人口味改良了一下，沒有放薑絲和麻油，小蝦米用的是南食召家的，好味。 因為現在下廚房的菠菜豆腐湯食譜不是很喜歡，所以跟大家分享悅食介紹的，并將我做完的照片和雜誌食譜一併share。

菜谱创建时间：2014-03-30 13:47:06