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湘味小炒鸡

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作为一枚湘妹子,对各种生炒小炒有着无穷的热爱。喜欢这种炒鸡深入骨髓的浓郁味道,总有一种啃完嘬指头的冲动!香菇能丰富炒鸡的口感,多一层柔滑细腻。真想给自己点个赞!

用料

湘味小炒鸡的做法步骤

步骤 1

用的童子鸡,剁成小块。我主要取得的鸡翅鸡脖鸡爪等部分

步骤 2

茶油烧至冒烟,直接倒入鸡块翻炒,炒至略干加老干妈,继续煸香,然后盛出

步骤 3

香菇切条,倒入锅里用剩的底油抄。姜辣椒蒜等一同倒入,炒香,加点儿生抽。

步骤 4

将之前做好的鸡块倒入,翻炒几下,加味精,出锅

菜谱创建时间:2014-03-30 09:08:23
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