鸡腿洗干净。两面均匀地涂上面粉。然后撒上一点盐一点胡椒粉
锅里放黄油。待完全热的时候，把鸡腿放入。 煎至里面金黄，再煎十分钟取出。
煎小洋葱，待有香味冒出
倒入白酒两杯。然后把鸡腿放入
找不到锅盖，可用锡纸代替。中火煮三十分钟，取出。放入小番茄，大火收汁。
装盘。还配了芝士焗番薯。两个人做饭，一个人做一道菜，特别适合。小菜（如：清炒西芹、清煮蘑菇等）可以在间隙时间做。