春日家常腐竹蛋皮白菜煲

作者： 翠翠虾

腐竹＋嫩笋尖虾皮葱花蛋皮+白菜，勉强可以归类为煲吧~很鲜，但是除了盐巴什么都有没加。春笋和虾皮真是提鲜大将啊\(^o^)/~一人分量的

用料

• 干腐竹 20g
• 春笋尖两个 10g
• 鸡蛋 一个
• 虾米 少量
• 葱花 可有可无
• 白菜 100g
• 盐 适量
• 油 少量

春日家常腐竹蛋皮白菜煲的做法步骤

步骤 1

把春笋切碎碎，加入鸡蛋虾米葱花适量盐巴

步骤 2

煎蛋皮

步骤 3

可以把蛋皮切切形状，备用

步骤 4

腐竹是干的，事前泡开切成段段。随你喜欢的长度

步骤 5

白菜洗干净，切段

步骤 6

将蛋皮回锅，加一碗水（200ml的样子，因为是一人分）加盐巴烧汤。

步骤 7

切好的白菜放入小的煲里垫底，连汤放入蛋皮，码上腐竹，调好咸淡，加盖烧至材料全熟就好了。

春日家常腐竹蛋皮白菜煲的小贴士

其实，就是随手的食材，没地方用的产物。可以自行创造各种煲啊。加粉丝啥的。

菜谱创建时间：2014-03-26 22:28:55