脆皮土豆

作者： 幸运de糊涂蛋

用料

• 树椒
• 土豆
• 香菜

脆皮土豆的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，切薄片，焯一下捞出过冷水，控干水分备用。

步骤 2

香菜，树椒切段。

步骤 3

油烧至五成热，下土豆片，炸至土豆片变硬，边缘微焦，个别土豆片出现气泡，捞出。

步骤 4

热锅下油，下树椒，盐，土豆片，香菜，翻炒出锅。

菜谱创建时间：2014-03-26 21:13:40