鲮鱼饼炒苦瓜

作者： sillysiu

很家常的一个菜，喜欢鲮鱼饼又喜欢苦瓜的千万别错过啦～

用料

• 豉油 适量
• 鲮鱼滑 1盒
• 苦瓜 1根
• 葱 1根
• 蒜 1瓣
• 糖 适量

鲮鱼饼炒苦瓜的做法步骤

步骤 1

将鲮鱼滑下油锅煎，用锅铲压成饼状，煎至金黄切成块待用

步骤 2

苦瓜和葱切好，怕苦的话可用盐腌腌苦瓜

步骤 3

苦瓜先下开水焯一焯，沥干待用

步骤 4

热锅冷油，油热后下蒜瓣

步骤 5

再下苦瓜炒炒，再下鲮鱼滑，炒呀炒呀

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步骤 6

步骤 6

最后下糖、豉油调味，撒上葱段再炒两下，上碟开吃啦～

鲮鱼饼炒苦瓜的小贴士

不喜欢苦瓜的可换成菜心

菜谱创建时间：2014-03-26 19:14:03