清蒸鱼（超简单）

作者： 亲爱的路人！

清蒸简单，易处理，可以把家庭菜做到高上大！

用料

• 武昌鱼，连鱼…刺少的，都可 （一到两斤左右最好）
• 油 一两勺左右
• 盐，葱，姜，小米辣

清蒸鱼（超简单）的做法步骤

步骤 1

先把鱼洗好，用盐淹十分钟左右，（之后不再放盐，先淹易入味，鱼不会懒，

步骤 2

用炒锅，电饭煲，都可以。加水，鱼放在蒸屉上，用陶瓷碗不易熟，可用铝碗，大火蒸半小时。

步骤 3

葱花，姜丝，小米辣，切好撒上去。 锅里烧点热油淋上去，香香美味的一道大菜就做好了！

清蒸鱼（超简单）的小贴士

好多人都觉得鱼很难处理，现在觉得懒人也可以做了吧

菜谱创建时间：2014-03-26 18:42:50