韭菜鸡蛋菜盒子

作者： 朝雨邑尘blog

很喜欢吃菜盒子，春天韭菜下来的时候，做一些韭菜盒子是个不错的选择，虽然我的胃似乎对韭菜总是有那么许抵制，但依旧喜欢去动手做。。。做菜盒子的过程是热闹的，因为我不是一个人在战斗，家里的两个猫老黄毛花从择菜剁馅包烙开始就上蹿下跳。。一直到出锅会围观到底，猫有多贴心啊，虽然它们不吃。。。

用料

• 韭菜 一把
• 老豆腐 一块
• 鸡蛋（炒一下） 若干
• 粉条（开水泡软） 一把
• 面粉 看着办
• 老抽生抽糖盐油花椒。。

韭菜鸡蛋菜盒子的做法步骤

步骤 1

所有的菜剁碎放一起，各种调料放入顺一个方向搅拌，边拌边嚐，不要太咸自己喜欢就好，我不太喜欢味精味素，所以不放。。

步骤 2

揉面，软硬程度跟包饺子面差不多就行，再擀成小薄饼，薄一些。。

步骤 3

把馅堆在面皮上，再对折成月牙，我喜欢吃馅多的，所以死劲塞馅。。

步骤 4

包好了，毛花已经急不可耐，虽然它不吃素，但幻想一下假如里面包着鱼，那将是多么美妙的一件事啊。。

步骤 5

平锅放少许油，就这样烙。。现在很多人家用电饼铛，上下火那也是极快的。。

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步骤 6

步骤 6

熟了，开吃！怎么办，一顿吃掉三个菜盒子，减肥的事又提上议事日程。。。其实都是菜，没关系。。

步骤 7

咬一口看看，是不是有点食欲。。

韭菜鸡蛋菜盒子的小贴士

小火，要不皮焦了，菜没熟，菜其实很好熟，翻几个身，手在上面戳戳，不黏能反弹回来就大功告成。。

菜谱创建时间：2014-03-25 18:53:59