口袋饼

作者： 闲情逸致IVY

这个口袋里可以装入各种可口的食材，熏鸡肉、火腿、煎蛋、培根、新鲜蔬菜、酸黄瓜……真是非常有趣，今天口袋里装了煮好的咖喱洋葱土豆肉碎，真的很不错！

用料

• 中筋面粉 420克
• 酵母 2茶匙
• 盐 1+1/2茶匙
• 糖 1大匙
• 橄榄油 2大匙
• 温水 230毫升

口袋饼的做法步骤

步骤 1

面包机内加入：面粉、酵母、盐、糖、橄榄油、温水。选择自动和面功能。

步骤 2

和好的面团取出用手再揉几分钟。

步骤 3

然后放回面包机内选择自动发酵功能。

步骤 4

面团进行发酵中。

步骤 5

发酵1个多小时，面团发酵到原来2-3倍大。

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步骤 6

步骤 6

取出发酵好的面团，稍稍整理一下。

步骤 7

切成6份，轻揉几下再揉成圆形。

步骤 8

拍上面粉，再醒20分钟。

步骤 9

烤箱预热230度。把小面团擀成5MM厚的圆饼。

步骤 10

放入烤箱，中层上下火烤3-4分钟。一次放入一个。

步骤 11

出炉啦！

步骤 12

出炉啦！出炉啦！

步骤 13

切开里面是空心的。

菜谱创建时间：2014-03-25 10:23:52