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自制酸奶(电饭煲版)

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自制酸奶不但好吃,自己做还十分划算。因为家里没有酸奶机,所以就选择用电饭煲来保持温暖的环境,让酸奶在电饭煲里发酵。很多时候太多方便的电器让我们失去思考和转变的能力,所以这个菜谱十分适合没有酸奶机的朋友,学生族也可以做。

用料

自制酸奶(电饭煲版)的做法步骤

步骤 1

准备材料,纯牛奶和淡奶油,加了淡奶油,做出了的酸奶奶味更浓,纯牛奶我一般选择伊利,其他牌子的纯牛奶都可以。

步骤 2

消毒瓶子,用沸水煮玻璃瓶子,取出,晾干。

步骤 3

纯牛奶加淡奶油,稍微煮热后加80克糖粉,加糖粉的目的是增加甜味和融化的速度,加砂糖也可以。

步骤 4

待糖粉溶化后熄火,加入一小包的菌粉,轻轻搅拌均匀。

步骤 5

倒入晾干的玻璃瓶中,电饭煲放热水,放在架子上,8小时后取出,可以直接吃,也可以放冰箱,口感更佳。

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步骤 6
步骤 6

最后,尽情享用,加水果或果酱,口感更好。

自制酸奶(电饭煲版)的小贴士

1、消毒这一步骤一定要小心,避免烫伤。

菜谱创建时间:2014-03-23 15:55:44
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