将海蛎洗净后倒入少量淀粉搅拌均匀备用。 将番茄切成小丁备用。 将葱切适量长度备用。 将蒜切好备用。
加入适量油等油热后加入切好的蒜。 将番茄丁放入锅中翻炒片刻加入少量水焖煮片刻。
带番茄汁水均匀后倒入海蛎翻炒并加入少量酱油调味调色。 最后加入盐和少量水焖煮。
待水分蒸发后即可出锅。