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笋干葫芦瓜

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作者: fieona
我很喜欢的一道菜,儿子也很喜欢。他不爱吃蔬菜,但对这道菜例外。这道菜做法也很简单方便快捷,营养丰富--我老爸传给我的^_^

用料

笋干葫芦瓜的做法步骤

步骤 1

葫芦瓜滚刀切,笋干略泡切小段,葱切小段,姜小小一片便可

步骤 2

鸡蛋打发均匀,蛋里可加一点点一点点(就一点点哦)盐

步骤 3

热锅冷油,将蛋液倒入锅中,成形便捞出,放置一边待用

步骤 4

下姜片,再下笋干,然后下葫芦瓜略炒,将蛋块放入加水,水刚好没过瓜

步骤 5

大火烧开转文火焖,大概7-8分钟后,葫芦瓜变软,加入适量盐,撒上葱花即可

菜谱创建时间:2014-03-19 11:44:23
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