蜜豆吐司

作者： 小乖-39

新手也很容易哦

用料

• 鸡 30克
• 砂糖 48克
• 水 150克
• 奶粉 6克
• 酵母 4·8克
• 高粉 300克
• 盐 4.8克
• 黄油 30克
• 豆沙 30克

蜜豆吐司的做法步骤

步骤 1

把液体的放入搅拌盆，用筷子搅匀，（对于新手可以把水留一点）

步骤 2

倒入除黄油和盐的粉料，稍微用筷子搅拌下，如果面粉团感觉软硬度刚刚好这时候之前留的水可以不加，如果太干可以酌情加点，不能使面团太湿，太湿后面的造型就困难了

步骤 3

厨师机快速打下面团，五分钟后用手拉有筋度即可，放入黄油和盐继续搅打，手沾干粉，拉一小块面团，有薄膜即可，把面团分成三等份，盖上保鲜膜，放发酵箱，发至两倍大

步骤 4

取出面团，用手心用力拍下去，排出空气，放上豆沙，卷起，放入吐司盒，用手指把面团压一压整齐，不加盖，只盖上保鲜膜，放入烤箱发酵八成即可

步骤 5

八成后盖上盖子，上火180度下火160度45分钟

菜谱创建时间：2014-03-19 09:01:51