淡奶油加细砂糖打发，奶油奶酪软化打至顺滑，然后将两者混合搅拌均匀。
依次加入橄榄油、牛奶搅拌均匀。
筛入面粉，用刮刀搅拌均匀。
面团分成大小两份，大份的筛入吉士粉，小份筛入抹茶粉，分别搅拌均匀，用保鲜膜包裹杆成扁平，约2～3cm厚度，放冰箱冷冻。
冻硬后取出，压膜。烤箱150度预热，上下火，烤15～20分钟，取出放凉即可。