烧开水,把米粉泡上。
在阳光下把这个2两火腿切好。
葱姜蒜切碎。
热个油锅先煎一个鸡蛋,捞起来放小碟子里面。
八角和花椒下6分熟的油锅炸1分钟。捞起来丢掉以后下葱姜蒜炒2分钟,下火腿。
炒过3分钟下榨菜。
然后来点辣椒放一起炒香。炒太久会黑的,所以炒一分钟就加凉水,再加入鸡蛋一起煮汤吧!
最后驾锅,用煮开的开水煮米粉。3分钟后加入煮的汤里面。再加生抽,老抽,鸡精!
撒上葱花,最后一步。。激动。。开吃吧!
花椒八角这么炸一下,然后放火腿炒蒜和姜,超级香!