香椿炒蛋

作者： 小喔哩哩的外婆

特别喜欢香椿在嘴里搅动时散发出的那股香味，清幽清幽的，也最多一个月能吃到新鲜的香椿，之后就变成木头啦。

用料

• 香椿 一大把
• 鸡蛋 4个
• 黄酒、盐

香椿炒蛋的做法步骤

步骤 1

香椿洗净切成末。

步骤 2

鸡蛋放碗中打散，加入黄酒和盐，再放入香椿末，搅拌均匀。

步骤 3

锅内放油，油温热倒入蛋液糊，一面凝固后翻一面，不要捣的太碎，有香味出来了就好了。

菜谱创建时间：2014-03-16 15:04:11